Día del amor y la amistad

Día del amor y la amistad

«El amor es lo único que podemos percibir que transciende el tiempo y el espacio.»

Dra. Brand | INTERESTELAR

Entradas:

CARPACCIO DE PULPO                   

Finas lonjas de pulpo aderezadas con aceite de oliva limón rábano pimentón picante.

TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE          

Fresco tartare de salmón entre capas de aguacate.

Fuertes:

RISOTTO DE MARISCOS                    

Exquisito risotto de arroz arborio con los mejores frutos de mares.

SALMÓN TERIYAKI CON ZAPALLO ASADOS 

Salmón bañado en salsa teriyaki y sésamo acompañado de zapallo asados en cubos.

POLLO TENTACIÓN CON ENSALADA THAI  

Rolls de pechuga de pollo relleno de queso de cabra bañado en salsa maracuyá acompañado de ensalada thai.

ROAST BEEF CON NOQUIS DE PAPA A LA CREMA        

Pieza de pollo ganso especiada con pimienta orégano sal marina cocinado al vacío por 48 horas, acompañado con ñoquis cremosos de Papa.

Postre

Peras especiadas en baja temperatura con crema inglesa